随着消费水平提高，越来越多的人开始注重营养保健，市场上各类保健食品层出不穷，相关产品的安全问题也备受关注。日前，国家市场监督管理总局网站发布的12批次食品抽检不合格情况的通告显示，保健食品等7大类食品12批次样品不合格。其中，保健食品不合格产品存在质量指标不达标问题，免疫球蛋白含量不符合相关产品执行标准要求，可能是生产企业对原辅料质量控制不严格，也可能是生产企业未按照配方标准生产。

　　在保健食品这一快速发展的产业中，如何提振消费者对合规产品的消费信心，解决行业痛点、难点？

　　事实上，梳理各地市场监督管理部门的相关食品安全监督抽检情况通告可以发现，保健食品仍存在一些质量问题。此前，国家市场监督管理总局网站发布关于2023年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告。通告显示，2023年第三季度，全国市场监管部门完成保健食品安全监督抽检9922批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品23批次，监督抽检不合格率为0.23%。甚至一些并非保健食品的产品中添加违禁成分“假冒”保健食品扰乱消费者视野，存在安全隐患。

　　保障保健食品安全，相关部门一直在行动。记者从日前举办的2023年全国食品安全宣传周主场活动上获悉，今年以来，公安部指导全国公安机关深入开展“昆仑2023”专项行动，今年前10个月，全国公安机关共破获食品安全犯罪案件1万余起。据了解，今年以来，公安部会同相关部门持续开展保健食品专项治理，重拳打击保健功能食品非法添加等突出食品安全犯罪。

　　各地市场监管部门也积极开展相关行动，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。例如，连日来，广西北海市海城区市场监督管理局积极组织开展保健食品经营规范提升行动，结合开展2023年食品安全宣传周活动，广泛开展宣传活动，组织辖区保健食品经营者利用抽查考核小程序进行特殊食品安全管理培训抽查考核。

　　此外，记者注意到，12月11日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布关于征求《保健食品良好生产规范》等21项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函。《保健食品良好生产规范》（GB 17405—1998）的标准修订工作自2017年立项，依据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881—2013）为基础，框架结构与GB 14881（包括修订方向）保持一致，GB 17405现行版本已经发布了25年之久，征求意见稿对GB 17405—1998进行了较大调整。

　　保健食品一直是国家关注的重点行业，其市场规模也不断扩大。《2024蓝帽子国内保健品消费趋势报告》显示，2023上半年人均医疗保健消费增长17.1%，占人均消费支出的比重为9.6%。其中保健品需求尤其旺盛，预计2023年保健品市场规模将超3000亿元。阿里健康平台事业部总经理陈浩表示，在所有健康品类中，保健品的增速是最快的。在天猫，消费者会更加主动搜索、查关键词，这个行业也在呈现全新的赛道和格局，像叶黄素等新品类增速非常快。

　　在第十四届中国食品安全论坛上，中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋表示，消费者在健康美好生活的需求上，都希望有一个更好、更适合自己的产品。当前保健食品行业出现的一些问题说明整个行业还需要更好地、规范地发展，消费者也需要更多的科普知识。企业需要正视网络时代带来的新消费趋势、新消费影响力，接受新的发展，从而调整产品的全生命线的设计以及市场应对。政府相关部门、行业、研发机构要以创新为基石，在法规建设、监管技术、检测方法、行业类型、消费渠道等各个方面重塑消费信心，创造良好的市场状态。“无论是企业还是研究机构、行业组织，都应该遵守敬畏法律、尊重科学。对法律的敬畏是行业企业在正确道路上坚守的基础，而对科学的敬畏则使得我们能够收集到更多的科学知识和数据。未来，消费者对保健食品的认知会更清晰、更正确，也会寻找到真正更适合自己的美好生活。”厉梁秋说。

　　来源：消费日报社   文|记者 闫利

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